Занимаетесь выбором свадебного торта, но не можете найти подходящий вариант? Обычный торт в несколько ярусов уже порядком всем надоел, в моду входят необычные варианты праздничного десерта. Они удивляют не только своим уникальным вкусом, но и креативным дизайном. Чем заменить стандартный свадебный торт, чтобы поразить своих гостей, расскажет портал Свадьбаголик.ru.
Башня из макарун
Вместо свадебного торта можно использовать красивую башню из модных и аппетитных макарунов – отличный вариант для стильной свадьбы. Удобно, что макаруны на свадьбу можно сделать в любом цвете, потому они отлично впишутся в торжество в любой палитре. На них вполне можно нанести монограмму свадьбы или инициалы молодоженов, сделав угощения персонализированными.
Дополнительные советы
Выбирая десерт на свадьбу, нужно учитывать вкусы большинства друзей и родственников, причем желательно еще и выделить особые группы – аллергиков, диабетиков, постящихся, худеющих и т.д. Если такие гости есть в списке, нужно либо подобрать универсальный вариант лакомства, который подойдет для всех, либо сделать несколько разных видов.
Что касается аллергии, то чаще всего встречается непереносимость орехов, цитрусовых и меда, поэтому такие продукты лучше сразу исключить из рассматриваемых вариантов.
Несмотря на то, что десерты будут маленькими, они тоже должны отображать общую концепцию свадьбы. Будет достаточно даже инициалов молодоженов, чтобы декорировать поверхность лакомства, но иногда жених и невеста хотят сделать оформление эффектным.
В этом поможет только опытный кондитер, поскольку без соответствующих навыков этот процесс займет много времени, учитывая, что гостей будет много.
Все традиции рано или поздно обрастают новыми подробностями, поэтому не стоит бояться экспериментировать, ведь свадьба должна запомниться яркой и необычной.
admin 115
Предыдущая статья
«Бояре, а мы к вам пришли!», или выкуп невесты в русском народном стиле: сценарий и оформление
Следующая статья
Торт из капкейков на свадьбу
Вместо привычного торта на свадьбу можно заказать капкейки, выставленные на подставке в кенди-баре. Каждый из гостей сможет угоститься таким десертом, когда ему захочется.
Читайте также:
Если вам очень хочется провести на свадьбе обряд разрезания торта, попросите кондитера сделать много порционных капкейков на свадьбу и один большой для вас, который займёт верхний ярус.
Замена
Рано или поздно любая традиция начинает претерпевать изменения. Большинство пар до сих пор угощают гостей на своей свадьбе тортом, но некоторые задаются вопросом – чем заменить свадебный торт.
С помощью такого хода молодожены могут и соблюсти традицию, и побаловать гостей сладостями, и подчеркнуть собственную индивидуальность. Если свадьба масштабная, с большим количеством гостей, процесс разрезания торта может занять длительное время.
Даже хорошо подобранная музыка для этого момента не сможет надолго занять друзей и родственников. Чтобы не утомлять молодоженов еще больше, ведь разрезать торт должны именно они, можно заменить один большой десерт множеством маленьких. В этом случае чаепитие займет меньше времени, что особенно важно, если поздравительная часть банкета затянулась.
Интересно! Другие идеи замены классического десерта мы собрали вот в этой статье. А здесь вы найдете оригинальный торт из пирожных.
В других случаях можно подчеркнуть выбранный стиль с помощью упаковки маленьких десертов, которую невозможно подобрать для кусочков торта.
Если кто-то из гостей хочет забрать свою часть десерта домой, или молодожены решат порадовать тех, кто не смог прийти на свадьбу, с упаковкой торта могут возникнуть проблемы. Если он богато украшен, то транспортировать кусочек без повреждений вряд ли получится. С маленькими десертами все проще – они уже упакованы и приспособлены к дороге.
Кейк-попсы – сладости на палочках
Забавная и милая идея – кейк-попсы – сладкие шарики на палочках. Их обычно размещают на специальной подставке, чтобы каждый из гостей смог попробовать их на вкус. На угощения можно нанести монограмму свадьбы, сделав их более интересными и персонализированными. Необычный свадебный торт из кейк-попсов точно не останется без внимания гостей, особенно детей, пришедших на праздник.
Миниатюрные капкейки
Свадебные капкейки – настоящее произведение искусства. Милое европейское лакомство размером с кофейную чашечку произведет фурор на вашем свадебном торжестве. Нежный декор, утонченный вкус, изящные узоры – такие лакомства идеально подойдут для свадебного торжества.
Торт из пончиков
Если вы и ваши гости любят пончики, то вполне можно сделать торт на свадьбу не из стандартных бисквитный коржей, а из пончиков. Выглядит такой десерт весьма забавно! В качестве украшения такого торта можно использовать глазурь, шоколад, живые цветы, ягодные джемы и др.
-
Читайте также:
Фой тонг, Таиланд
Существует мнение, что жители Таиланда любят только острую еду. Но на самом деле они также являются большими сластенами. Например, прогуливая по шумным улицам тайских курортов, вы можете попробовать их традиционный десерт — фой тонг. Его готовят из подслащенного яичного желтка. Это блюдо является неотъемлемым атрибутом любой свадьбы. Его выставляют на стол в качестве десерта, а иногда заменяют им и праздничный торт. Это угощение символизирует настоящие чувства. Считается, что длинные желтые нити — это крепкая любовь, сделанная из чистого золота.
Как принято готовить это блюдо? Сначала яичное яйцо пропускают через узкую воронку, чтобы отделить желток от белка. Затем его отваривают и смешивают с горячим сиропом. После этого из полученной смеси делают тонкие нити, постепенно добавляя в них сахар, пока они не станут гладкими. Затем готовый десерт остужают, заворачивают в маленькие прямоугольники и подают к столу.
Пирожные на свадьбу вместо торта
Отличной идеей для камерной свадьбы станет набор красивых пирожных, который вполне можно заказать на свадьбу вместо классического торта. Их главной фишкой может стать монограмма свадьбы или инициалы молодоженов, нанесенные на каждое угощение. Цвет и дизайн пирожных вы можете подобрать в соответствие со стилистикой свадьбы, подчеркнув тем самым тематику торжества.
Пирожные
Один из популярных вариантов замены свадебному торту – маленькие порционные пирожные. Можно подобрать любой рецепт из разных кухонь мира, что будет особенно символичным, если торжество организуется в соответствии с какой-либо тематикой. Пирожные можно сделать самостоятельно, если невеста обладает достаточным количеством свободного времени перед свадьбой.
Чаще всего свадебные пирожные вместо торта делают с бисквитной основой – вкус получается легким и ненавязчивым. Начинка подбирается в зависимости от предпочтений жениха и невесты, но лучше обойтись без экзотики, остановившись на универсальном варианте, например, ванильном, ореховом и шоколадном. Сверху пирожные украшаются легким кремом или взбитыми сливками.
Как и свадебный торт, пирожные можно оформить мастикой или марципаном. Это разновидности эластичной кондитерской пасты, из которой можно сделать любые плоские или объемные фигурки. Такой вариант хорошо подойдет для тематического торжества, если нужно сделать характерные детали украшения десерта, которые не продаются в магазине.
Торт из печенья, профитролей или конфет
Ещё одна отличная и легко реализуемая идея – тортик, сделанный из печенья типа «Орео». Такой десерт прекрасно подойдёт для уютной камерной свадьбы! Кроме того, красивую башню, похожую на тортик, можно создать из вкуснейших профитролей или любых других конфет круглой формы.
Крокембуш на свадьбу
Вместо торта на свадьбу можно использовать необычный крокембуш, который точно понравится гостям, ведь такой десерт выглядит очень аппетитно. Он представляет собой башню из профитролей – заварных пирожных, залитых сверху шоколадом или карамелью. Такой свадебный десерт – настоящий рай для гурманов!
Десерт Zuppa Inglese, Италия
Итальянцы — известные гурманы, поэтому и свадебные десерты у них отличаются особой изысканностью. На итальянском Zuppa Inglese — это «английский суп», хотя к первому блюду это пирожное не имеет никакого отношения. Оно готовится из заварного крема, который наносится на мягкий бисквит.
С юбкой-карандаш и еще несколько стильных образов с водолазкой на весну 2021
Советы по комнатным растениям, которые лучше игнорировать
«Роскосмос» опубликовал снимок малого кратера на Марсе. Фото
Десерт обычно подают в стеклянном стаканчике, где выкладывается несколько сладких слоев. Самый верхний из них принято обязательно украшать свежими ягодами: малиной, клубникой или ежевикой.
Блинный торт
Если вам не нравится идея порционных десертов, и вы хотите провести на свадьбе красивый обряд разрезания торта, то идеальным решением для вас станет десерт, сделанный из блинов. Изюминкой такого торта может стать оригинальный топпер на верхушке угощения.
Сырный торт
Вы и ваши гости не сильно любите сладкое? Тогда закажите на свадьбу не стандартный сладкий торт, а сырный тортик, украшенный живыми цветами, ягодами и фруктами. Такой вариант прекрасно подойдёт для летнего торжества, когда не хочется много сладкого. А вот кусочек ароматного сыра в сочетании с холодным вином или шампанским будет как раз кстати.
Пироги
Если вам хочется чего-то сладкого для гостей, но торт кажется банальным и чересчур вычурным, то присмотритесь к пирогам, которые воспримут на «ура» все ваши гости. Кроме того, пирог вполне может быть не сладким, а рыбным или мясным, с зеленью и яйцом – можно выбрать любой вариант начинки, которая придется по душе вам и гостям.
Вы можете заказать один большой пирог и разрезать его как торт, если у вас планируется небольшая свадьба. Либо можно заказать несколько пирогов с разными начинками и подать их на многоярусной подставке.
Мексиканское свадебное печенье
Конечно, это сладкое печение не заменит внушительный свадебный торт. Но оно станет оригинальным украшением для любого праздничного стола. Десерт готовится из молотых орехов, смешанных со сливочным маслом, мукой, ванилином и сахарной пудрой.
-
Читайте также:
Елизавета решила квартирный вопрос за счет экс-мужа, взыскав жилищные алименты
Пентагон подтвердил, что изучает вещественные доказательства существования НЛО
Два в одном: как приготовить шоколадный торт с начинкой из рулетиков
Известно, что этот рецепт появился много веков назад и постоянно видоизменялся. Чаще всего печение подают на религиозные праздники и католическое Рождество. Подобные десерты популярны и в странах Западной и Восточной Европы. В Мексике печенье делают в виде маленьких шариков или полумесяца, а перед подачей к столу обязательно обваливают его в сахарной пудре.
Башня из безе
Вместо торта на свадьбу можно заказать легкий и невесомый десерт – башню из безе, которая поразит гостей не только своим вкусом, но и нежным внешним видом.
Изделия из воздушного риса
Легкие шарики воздушного риса знакомы многим по популярным сухим завтракам. И даже из такого обыденного блюда можно сделать настоящее праздничное угощение. Всё зависит от фантазии кулинара.
Фруктово-ягодные башни
Отличный вариант для летней свадьбы – фруктово-ягодные башни, которые выглядят аппетитно и необычно. И не нужно будет беспокоиться, что торт может испортиться в жару, фруктово-ягодное угощение долго останется свежим даже жаркой летней порой.
Свадебные мини-кейки
Миниатюрные свадебные торты – новый тренд, который позволяет заменить традиционный свадебный торт большого размера. Тортов может быть несколько. Они могут отличаться по стилю, цвету, вкусу, а также декоративному оформлению. Кроме всего прочего, мини-торт не лишает вас традиции разрезать свадебный торт. Только представьте, насколько необычными могут получиться ваши свадебные снимки с таким роскошным и необычным десертом.
Как выбрать идеальный десерт на свадьбу?
Если с заказом стандартного свадебного торта обычно все ясно, то с выбором необычного десерта могут возникнуть вопросы. Вот парочку советов, которые помогут вам:
- Правильно рассчитайте вес угощения. Вес пирога и блинного торта обычно вычисляется стандартным образом: по 150 грамм на человека. В случае сырного тортика эта цифра немного меньше – 100 грамм. С порционными десертами ещё проще – лучше, если их будет в 1,5-2 раза больше, чем гостей.
- Дизайн таких угощений должен идеально вписываться в стиль свадьбы, например, для винтажной свадьбы отлично подойдёт крокембуш, для торжества в стиле эко – блинный или сырный торт, для свадьбы в стиле Мария Антуанетта – красиво украшенные пирожные вместо банального свадебного торта.
- Порционные десерты позволяют поиграть с разными вкусами, ведь на каждый ярус подставки вы можете поставить угощения с разными вкусами. Например, вы можете заказать на свадьбу многоярусный торт с капкейками, у которого каждый ярус будет с разной начинкой: шоколадной, медовой, ягодной. Так каждый из ваших гостей найдёт что-то на свой вкус!
- Подавать необычные десерты можно в виде стандартного выноса торта, а также в организованном кенди-баре, тогда каждый из гостей сможет в любое время празднования попробовать свадебное угощение.
- При выборе вкусового «содержания» десерта учтите пору года (как и в случае начинки свадебного торта): летом можно отдать предпочтение ягодам (клубнике, вишне, чернике), осенью – яблокам, тыкве и хурме, зимой – цитрусовым и хурме, весной – ранней клубнике. Так вы не только сэкономите, но и насладитесь аппетитными ягодами и фруктами, которые выросли без химикатов. И, кстати, овощи тоже можно использовать для создания вкуснейших десертов. Чего только стоят морковные или тыквенные кексы, которые вполне можно заказать на свадьбу вместо банального торта.
Портал www.svadbagolik.ru рассказал вам, какие есть альтернативы свадебному торту, которые станут изюминкой торжества и привлекут к себе внимание всех гостей!
Замороженные коктейли
Идеальным десертом для весенней или летней свадьбы станут освежающие замороженные коктейли, напоминающие мороженое на палочке. Мохито, Пина Колада, Кровавая Мери – эти и другие популярные коктейли можно заморозить и удивить гостей оригинальной подачей любимого напитка. Ещё один вариант — заморосить сок для коктейля и подавать его в бокале с остальными ингредиентами.
3 белоснежных шатра на берегу в 1 км от МКАД! Шоу дронов под ключ! Скидка 15% новым клиентам Event.ru рекомендует — лучшие площадки! Revoлюция — 8 залов для онлайн-мероприятий в центре СПб! Лофт#3 – 10 новых залов, вместимостью от 20 до 800 гостей Все самое популярное каждый день в телеграме! Один день — один пост! Комплексный технический продакшн от Structura Event.ru рекомендует — креативные event-агентства Обновлённые павильоны ВДНХ для мероприятий! Всё для онлайн/гибридных мероприятий Event.ru рекомендует — надежные подрядчики! DEEP Platform — платформа №1 для онлайн-мероприятий
Как сюда попасть?
Все объявления/ Скрыть объявления
